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mais depuis leur mélninorphoso, ils sonf 

 absolument dégénérés. Un des plus actifs , 

 des plus industrieux , des plus ardens ;\ la 

 proie-, un des plus farouches petits animaux 

 qui soient au monde , est tout à coup devenu 

 le plus innocent , le plus poltron de tous les 



.sauce et sans autre apprêt, et les trouvent délîcieux. 

 Ils les portent à la bonoho à pleines mains. Notre 

 auteur en a goûté pinsienrs fois d'apprêlés de cette 

 manière, et ils lai ont paru un manger délicat, 

 nourrissant et sain. Ils sont quelqnel'ois plus doux, 

 mais point aussi gras ni aussi rassassians, ajoute 

 Sparmann, que le ver palmiste, la larve du CHrei//») 

 pahnariim , qu'on sert sur les meilleures t.ibles des 

 Indes occidenlales, et surtout sur celles des Fran- 

 çais, comme le mets le plus délicieux de ces con- 

 trées. 



A la suite de celte note, nous trouvons que sir 

 Hans Sloane dit que le ver du cotonnier est estime 

 par les Indiens et les nègres au-dessus de la moelle. 

 C'est un gros ver blanc , qui est la larve du lamia 

 tribnhis de Fabricius , qu'on apporte aussi d'Afrique , 

 où cet auteur a mangé de ces vers rôtis. 



Plusieurs voyageurs sont d'accord sur le goût des 

 fourmis blanches ; ils trouvent qu'elles sont un 

 manger très délicat et bon. Un d'eux les compare à 

 de la moelle sucrée, un autre à do la crème sucrée 

 <! à une pâle d'aniandcs douces. 



