104 Original-Abhandlungen. 
Exemplaren, letzteren in Büchsen eingekocht. Durch ihn wurden mir auch 
eine Reihe von Pilzabbildungen eines japanischen Werkes, welches sich im 
Besitz von Herrn Professor F. COHN in Breslau befindet, gedeutet. Dasselbe 
enthält in 2 Bänden Abbildungen von den verschiedensten Pflanzen und 
Pflanzentheilen. Es sind gegen 500 Bilder, die Darstellung ist in einfacher 
Linienzeichnung, aber dabei doch von grösster Naturtreue, selbst in Bezug 
auf den Habitus und die Einzelheiten, so dass man die speziellen Arten sehr 
gut daraus erkennen kann. Unter diesen finden sich auch 16 Bilder von 
Pilzen, die zumeist in sehr charakteristischer Weise dargestellt sind. — Bei- 
läufig mag hier bemerkt sein, dass das Buch, welches uns eine Art gärtne- 
rischer oder landwirthschaftlicher Botanik zu sein schien, nach der von Herrn 
NAGAI erhaltenen Auskunft nichts anderes ist, als ein Hülfsmittel zum Dichten 
kleiner Sinnsprüche auf die Jahreszeiten. Der Titel lautet Hai-Kai Rijoshe 
suko, das ist wörtlich: Sinngedichte, Jahreszeiten, Bilder, oder etwa: Bildliche 
Darstellungen zum Dichten von Hai-kai’s auf die Jahreszeiten- Die Bilder 
sind nach den einzelnen Monaten geordnet, und bei jedem sind die ver- 
schiedenen Bezeichnungen des dargestellten Gegenstandes beigefügt. Die 
meisten Pilze kommen auf den zweiten Herbstmonat, etwa September-Ok- 
tober, nur einer auf den 1. Sommermonat, etwa Mai 15 Bilder tragen das 
gleiche Zeichen, welches wohl Take bezeichnet, nur der allerdings von allen 
andern Pilzen sehr abweichende Sioro hat ein anderes Zeichen. 
Der grósste Theil der bekannten japanischen Speisepilze gehórt in die 
Abtheilung der Blätterpilze (Agaricineen). Der wichtigste und geschätzteste 
von ihnen ist der Schii-Take, Eichenpilz. 
Die Schreibweise ist verschieden: Si-Taki bei THUNBERG, Chii-Take bei 
SIEBOLDT und VIDAL, Sii-Take bei CASTILLON, Shii-Take bei BERKELEY. 
Er hat seinen Namen davon, dass er in den Wäldern besonders auf den 
Stámmen des Schiibaumes, einer Eichenart (Quercus cuspidata) lebt, er wird 
. aber in den künstlichen Züchtungen auch auf dem Holze einiger anderen ver- 
wandten Bäume gezogen, nämlich des Nasa oder Kaschiwa (Quercus cris- 
pula) nach CASTILLON: Qu. dentata) Kunigi (Qu. serrata), Kasti einer immer- 
grünen Eiche (nach CASTILLON: Qu. acuta), und des Schiro-Schide (nach 
CASTILLON: Side oder Soro, einer Carpinusart). Der Stiel des Pilzes 
tritt unmittelbar aus dem Holze heraus und wächst dann bogenförmig nach 
oben, er ist 3—4} cm lang, 1—14 cm dick, voll und derbfleischig, innen weiss- 
lich, aussen gelblich- oder bräunlich-weiss, glatt. Der Hut ist flach gewölbt, 
e fast abgeplattet, 4—6 cm breit, am Rande scharf oder etwas weniger umge- 
: rollt, mit kastanienbrauner, in der Mitte dunklerer glatter oder runzeliger 
Oberfläche und etwa i cm dickem weissem Fleische; er steht immer etwas 
= excentrisch auf dem Stiele, so dass die dem Stamme zugewendeten Blätter 
kürzer sind. Die kultivirten Pilze sind regelmässiger als die wildwachsenden, 
os dies kommt daher, dass bei Meteteren, der Stiel bogenfórmig gekrümmt von 
