Der Quintscherich, 449 
ganz gewöhnlichem Wege, nämlich um ein kleines Kapital zu retten, in Be- 
sitz einer Villa, bestehend aus einem aus Lehm gebautem und mit Stroh 
gedecktem Wohnhause, worin zwei ganze Zimmer ohne sonstiges Gelass, 
aus einer kleinen Scheuer, einem dürftigen, recht saftigen Düngerplatz im 
kleinen Hofe und einem etwa einen Morgen grossen Sandgarten, auf welchem 
damals Kartoffeln zweifelhaft geriethen. Als guter Wirth, welcher gehörig 
benutzt was er hat, und, um benutzen zu können verbessert, wo es nöthig 
ist, ging ich baldigst daran, die Scholle Landes allmählich zu verbessern und 
den Quecken, dem Schachtelhalm und anderem pflanzlichen Ungeziefer den 
Krieg zu erklären, und so sehen Sie mich denn im Frühjahr irgend eines 
vorangegangenen Jahres in eigener Person mit verschiedenen Leutchen eifrig 
beschäftigt, diesem Werke obzuliegen. Doch siehe da, war das nicht »Quint- 
scherich« was ich soeben aus der Erde reissen wollte? Und in der That, er 
war es in optima forma! Der gordische Knoten war zerhauen; ich kannte 
nun meinen Mann und begrüsste das nette Pflänzchen mit seinem richtigen 
Namen, nämlich mit Silene inflata, welches die Ehre hatte, von einem 
gewissen SMITH, der wohl auch etwas von Botanik verstanden hat, getauft 
worden zu sein. Nun freute ich mich herzlich, dass ich die Kleine kannte, 
diese aufgeblasene Silene, aber noch mehr, dass mir Gelegenheit gegeben 
wurde, durch eigenen Besitz des dazu passenden Bodens die Kultur derselben 
zu versuchen, und endlich darüber, dass ich nun auch wieder einmal mit 
etwas Neuem vor die Oeffentlichkeit treten könne Sehen wir uns das ess- 
bare Silenchen zunächst etwas genauer an. Die Pflanze, von verschiedenen 
Seiten auch Taubenkropf und Körnerich genannt, gehört zu der natürlichen 
Familie Sileneae de Candolle und in die zehnte Klasse und zweite Ordnung 
des LINNÉ'schen Systems und ist von ihren Schwestern namentlich durch den 
aufgeblasenen Kelch unterschieden. Sie ist ausdauernd und besitzt eine 
starke, fleischig-holzige, weisse, tiefgehende Wurzel und kann in Gruppen 
auch als Schmuckpflanze verwendet werden; denn die niedliche, einer ge- 
wissen Eleganz nicht entbehrende, weisse Blume, welche auf gabelicher Rispe 
in Höhe von 30—40 cm getragen wird, dürfte sich in geschlossener Auf- 
stellung ganz gut dazu eignen. 
Es war meine Absicht Einiges über die Kultur dieser Spinatpflanze zu 
schreiben und ich boffte damit, als mit etwas Neuem, mir mindestens den 
Anspruch auf ein jetzt so modernes Patent zu erringen: aber quod non: 
Nichts Neues unter dem Himmel! Mit diesem Gedanken, diesem Vorsatze 
hatte ich heut zur Feder gegriffen. Nun war mir aber, ich muss es ge- 
stehen, der wissenschaftliche Name des neuseeländischen Spinats, dessen ich 
im Anfang meiner Plauderei erwähnte, abhanden gekommen und um die 
Gedüchtnisslücke zu füllen, wurde »JAEGER's praktischer Gemüsegártner«, 
beiläufig ein recht brauchbares Buch, zur Hand genommen. Doch — es ist, 
bestimmt in Gottes Rath, wenn einer eine Freude hat, muss auch ein 
