ANALYSES ET ANNONCES. - PHYSIQUE 999 



Sur la précision atteinte dans la mesure des températures, par 

 M. Ch.-Ed. Guillaume. {Compte?, rendus de VAcad. des sciences, 

 t. CIX, p. 963, 1889.) 



M. Guillaume fait ressortir les perfectionnements apportés par 

 le Bureau international des poids et mesures à la mesure des tem- 

 pératures au moyen du thermomètre à mercure. 



Recherches expérimentales sur la vitessse d'écoulement des liquides 

 par un orifice en mince paroi, par M. Ch. Vautier. (Journ. de phys., 

 1^ série, t. VIII, p. 3oi et 896, 1889; thèse pour le doctorat sou- 

 tenue à la Sorbonne en 1890.) 



M. Vautier a étudié la vitesse d'écoulement des liquides, en 

 projetant l'image réelle de petites bulles d'air entraînées sur la 

 veine liquide verticale : i« soit sur un écran, par l'intermédiaire 

 d'un miroir tournant autour d'un axe vertical ; 2° soit sur des 

 plaques photographiques animées d'un mouvement dé translation 

 uniforme dans le sens horizontal. La composition des deux mou- 

 vements donnait, soit sur l'écrou, soit sur la plaque photogra- 

 phique, des lignes inclinées, et la mestjre de cette inclinaison 

 jointe à la mesure de rotation du miroir ou de translation des 

 plaques, fournissait la vitesse de la veine. Le second procédé, plus 

 précis que le premier, donne des résultats qui s'accordent avec 



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 la formule de Torricelli à - — près, limite de la précision de la 



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méthode dans le cas de l'eau. 



La deuxième méthode a été appliquée à l'étude de la vitesse 



d'écoulement de sirops de glucose de diverses concentrations. 



T 



M. Vautier appelle viscosité le rapport -- du temps T que met le 



liquide visqueux à s'écouler dans un appareil de Poiseuille au 

 temps t employé par le même poids d'eau à s'écouler dans le 

 même appareil et pour le même excès de pression. 



L'écoulement de ces liquides visqueux à travers un orifice en 

 mince paroi n'obéit pas à la loi de TorriceUi : lorsqu'on fait va- 

 rier la hauteur H du liquide dans le vase, la vitesse d'écoulement 

 V tend à devenir proportionnelle à h quand la viscosité augmente 



