ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE. 595 



(Certains Russules renferment côte à côte les deux ferments; l'au- 

 teur a pu isoler deux solutions possédant respectivement les proprié- 

 tés des deux oxydases. 



Sur la présence dans le Monotropa hypopithys d^une glucosi'de de 

 l^Éther mÉthylsalicylique et sur le ferment hydrolysant de ce 

 GLUcosiDE, par M. Ém. Bourquelot. (Comptes rendus, t. GXXII, 



p. 1002.) 



Les plantes qui fournissent Téther méthylsalicylique le renferment 

 à Tétat de glucoside : Tauteur a pu isoler ce glucoside dans un cer- 

 tain nombre de plantes et il a isolé en outre le ferment soluble ca- 

 pable d'effectuer le dédoublement hydrolytique , auquel il a donné 

 le nom de gaultherase. 



CaRACTÉrISATION et séparation des principaux acides CONTENUS DANS 



LES VÉGÉTAUX, par M. L. Lii\DET. [Comptes rendus, t. CXXII, 

 p. 1 135.) 



La méthode est fondée sur la faible solubilité de citrate acide 

 de quinine ou du malate acide de cinchonine dans l'alcool méthy- 

 lique. 



Étude physiologique des Cyclamens de Perse, par MM. Alex. Hébeiît. 

 et G. Truffaut. (Comptes rendus, t. CXXII, p. 1212.) 



Les méthodes habituellement employées dans la grande culture 

 ne conviennent plus toujours quand il s'agit de la production des 

 fleurs. 



Si la distribution des matières fertilisantes détermine bien tou- 

 jours une production abondante de matière végétale, cette produc- 

 tion porte, dans le cas étudié, sur les feuilles et non sur les fleurs 

 et par suite est contraire aux intérêts de l'horticulteur. 



