ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE. 599 



Sur la fixation de l azote atmosphérique par l'association des Algues 

 ET des Bactéries, par M. Raoul Bouilhag. (^Comptes rendus, 

 t. GXKIII, p. 828.) 



Sur la pression osmotique dans les graines germées, 

 par M. L. Maquenne. (Comptes rendus, t. GXXIII, p. 898.) 



Le gonflement des graines est dû à ia pénétration de Teau dans 

 l'intérieur et à la pression que celui-ci exerce sur les cellules. C'est 

 Un phénomène d'osmose dont on peut déterminer la grandeur au 

 moyen de la cryoscopie. 



Chez les plantes adultes que l'on a e'tudiées (Lupin blanc, len- 

 tilles, Pois de Glamart, Hélianthus), la pression intérieure atteint 

 une valeur voisine de 10 atmosphères : ce qui explique les effets 

 mécaniques produits lors du gonflement. En outre, l'abaissement 

 du point de congélation nous donne un renseignement sur le poids 

 moléculaire moyen des principes solubles. C'est là le point de dé- 

 part d'une méthode propre à étudier l'évolution des principes en 

 réserve dans la graine au cours de son développement normal. 



Sur un nouveau ferment du sang, par M. Hânriot. 

 [Comptes rendus, t. CXXIII, p. 753.) 



Le sang renferme un ferment, la lipase, qui saponifie les matières 

 grasses; l'étude de l'action de ce ferment a été faite sur la monobu- 

 tyrine qui est peu soluble dans l'eau, mais facilement émulsion- 

 nable et dont M. Berthelot a signalé la facile saponification par le 

 suc pancréatique. La saponification peut être suivie au moyen d'une 

 liqueur titrée de carbonate de sodium. 



Sur la répartition de la lipase dans l organisme, par M. Hanriot. 

 [Comptes rendus, t. CXXIII, p. 833.) 



La présence de la lipase est un phénomène général chez les xMam- 

 mifères. 



Le ferment lipasique se rencontre dans le sang, mais fait défaut 



