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traire, se retrouver constamment chez les populations agricoles qui 

 vivent surtout d'aliments végétaux. Or Tenquête à laquelle s'est livré 

 M. Bunge a abouti à une confirmation complète de l'hypothèse. 

 M. le D' Lapicque a recueilli de son côté, durant son voyage dans 

 rinsulinde, des observations qui concordent tout à fait avec ce que 

 dit M. Bunge du besoin de sel qu'éprouvent les habitants de cette 

 région; mais, d'autre part, il a trouvé dans les documôiits fournis 

 par le D"" Herr, par M. J. Dybowski, par le lieutenant Biaise et par 

 d'autres explorateurs, la preuve que, sur un vaste territoire, des po- 

 pulations nègres qui s'adonnent à l'agriculture éprouveut pour le sel 

 un goût assez vif pour l'extraire de certaines plantes. Mais ce sel est 

 à base de potasse. Donc, comme le fait observer M. Lapicque, si 

 le régime végétal agissait sur l'organisme par les sels de potasse 

 pouf y créer un déficit, un besoin de chlorure de sodium^ l'usage 

 du sel de cendres africain ne ferait qu'augmenter ce besoin , bien 

 loin d'y subvenir. Pourtant ces populations nègres vivent ainsi, 

 sans doute depuis un temps immémorial , et ne paraissent pas s'en 

 trouver plus mal. 



M. Lapicque en conclut qu'il ne reste qu'une seule explication 

 possible de l'usage du sel : c'est de le considérer non comme un 

 aliment, mais comme un condiment, comme une substance agréable 

 et même utile par son action sur les sens. E. 0. 



Nains et géants, par M. René Verneau. 

 (U Anthropologie , 1 896 , t. Vil , p^ 1 1 8.) 



L'auteur de cette notice donne quelques renseignements sur le 

 nain Tuaillon (voir ci-dessus page 87), sur un nommé Salle ^ qui 

 atteint une taille de 2 m. o/i3, et sur un conscrit de la classe de 

 1870, qui mesurait 2 m. ilx. E. 0. 



Quelques observations sur les muscles peauciers du crâne et de la 

 FACE dans les RACES HUMAINES, par M. Théophile Chudzinski , pré- 

 parateur au laboratoire d'anthropologie de l'Ecole des hautes 

 études. (Broch. in-8° de 90 p. avec fîg. ; Paris, 1 896 , G. Masson , 

 édit.) 



Ce travail, qui résume les recherches faites par l'auteur pendant 



