700 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES. 



grandissait vite et bien. Mais pouvait-elle, en de semblables condi- 

 tions, s'engraisser et prendre du corps, suivant le langage des os- 

 tréiculteurs? 



Cette question est maintenant résolue pleinement : de l'avis des 

 personnes les plus compétentes , les Huîtres de Roscoff sont d'excel- 

 lente qualité. Leur saveur mérite les suffrages des plus fins gour- 

 mets; leur taille est supérieure à celle d'Huîtres du même âge élevées 

 en d'autres parcs. Les résultats constatés à RoscofF sont en tout su- 

 périeurs à ceux qui s'observent dans les autres localités. Tous les 

 témoignages sont unanimes à cet égard. 



De tels faits mettent hors de doute la possibilité d'un élevage 

 très fructueux dans des espaces clos. On ne saurait trop les signa- 

 ler à l'attention des populations maritimes, qui trouvent, dans les 

 brillants résultats obtenus à Roscoff, un exemple qu'elles doivent 

 s'efforcer de suivre et d'imiter. J. G. 



Sur la reproduction des Huîtres dans le vivier de Roscoff, par 

 M. H. DE Lacaze-Duthiers. (Comptes rend. Acad. des sciences, 

 t. CXVn,p. /t28; 1893.) 



Cette nouvelle et fort importante communication de M. le pro- 

 fesseur de Lacaze-Duthiers montre avec quelle méthode ont été 

 conduites les expériences d'ostréiculture instituées au laboratoire 

 de Roscoff, avec quelle rigoureuse précision se succèdent et s'en-, 

 chaînent les résultats obtenus. 



Il s'agissait d'abord de prouver que l'Huître pouvait vivre et croî- 

 tre dans le vivier; ensuite qu'elle y acquérait d'excellentes qualités* 



Plus le moindre doute sur ces divers points : on vient de constater 

 que, pendant son passage de deux années dans le vivier du labo- 

 ratoire, le naissain y avait acquis et une très belle taille et d'excel- 

 lentes qualités comme aliment, même comme aliment de luxe. 



Mais l'Huître peut-elle se reproduire en de semblables conditions? 

 Quels facteurs principaux influent sur sa propagation ? 



Ces questions étaient d'autant plus essentielles à résoudre que la 

 production du naissain est devenue, dans certaines localités, une 

 véritable source de revenus. Il fallait démontrer que l'élevage en 

 viviers pourrait utilement y concourir; il importait en même temps 



