﻿908 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 



depuis un temps reculé, par la population des Prussiens du littoral et 

 Ton prétend que, dès le commencement du xvn e siècle et peut-être 

 même à une date antérieure, on fabriquait dans cette région un caviar 

 estimé. En 1887, d'après les Mittheilungen der S. f. Kùsten- und 

 Bochsee- Fischer ei, on a capturé dans la Basse-Elbe et dans d'autres 

 fleuves de la Prusse 6,5oo Esturgeons dont 4,5oo œuvés, pouvant 

 donner 28,000 kilogrammes de caviar. E. 0. 



L'industrie du Poisson sur le territoire de l'Amour, par M me Cath. 

 Krantz. [Revue des sciences naturelles appliquées, publiée par la 

 Soc. nationale d'acclimatation de France, 1892, 39 e année, n° 19, 



p. 320.) 



M. Nadaroff a réuni dans une brochure les diverses questions qui 

 ont été traitées dans un Congrès où se sont trouvés réunies toutes 

 les personnes qui, à un titre quelconque, travaillent au développe- 

 ment économique de la région de l'Empire russe connu sous le 

 nom de Territoire de l'Amour. Parmi les questions agitées dans ce 

 Congrès, l'une des plus importantes a été celle de l'industrie du Pois- 

 son. La pêche constitue, en etfet, une des principales ressources du 

 pays. Les principaux Poissons capturés sont, dans les rivières et 

 les lacs : le Sterlet, l'Omble, le Kalonga, la Carpe, la Brème, le Bro- 

 chet, le Carassin, la Lotte, la Tanche ; dans les fleuves qui se jettent 

 directement dans la mer : le Gardon, l'Eperlan, la Kéta (Oncorhyn- 

 chus lagocephalus^ et le Gorbouscka (0. proteus) et, sur les côtes, le 

 Hareng. M me Krantz a emprunté à la brochure de M. Nadaroff des 

 renseignements intéressants sur le mode de préparation et la valeur 

 commerciale des Poissons péchés dans le Territoire de l'Amour. 



E. 0. 



La farrication des conserves des Poissons a Balaklawa, par 

 M.Vienkoff. (Revue des sciences naturelles appliquées, publiée par 

 la Soc. nationale d'acclimatation de France, 1892, 39 e année, 

 n° 21., p. 420.) 



Les eaux du littoral de la Crimée abondent en petits Anchois qui 

 sont connus vulgairement sous le nom de Kamsas. Ces Poissons, de 

 de même que les Maquereaux et les Scombres, sont utilisés mainte- 



