AJNALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE 269 



la mannite avec les aldéhydes ; et fait remarquer que ces composés 

 se distinguent des éthers par leur résistance à la saponification 

 au moyen des alcalis, ce même caractère les éloigne des acétals ; 

 ils se rapprochent au contraire des glucosides, et s'hydratent 

 comme eux, à l'ébuUition, en présence d'acide sulfurique ou 

 chlorhydrique. 



L'auteur désigne ces composés sous le nom de mannitoïdes ; 

 il prépare la mannitoïde valérylique que l'on obtient d'une 

 manière un peu différente; c'est un solide cristalhsé fusible à 91°. 



A. C. 



Sur la formation d'acide amidobutyrique par fixation directe 

 d'ammoniaque sur l'acide crotonique, par M. Engel. [Comptes 

 rendus de VAcad. des sciences^ t. CVI, p. 1677.) 



L'auteur a obtenu un acide amidobutyrique en chauffant à 

 ioo°-io5° l'acide crotonique avec une solution aqueuse d'ammo- 

 niaque. Sa formule est C^H^AzO^; il est acide. Dans le cas particulier 

 où était placé l'auteur on peut concevoir la formation de cet 

 acide de deux manières différentes, donnant chacune un acide 

 différent. 



L'acide crotonique ayant en effet la formule : 



CH^ — CH =z CH — COOH, 



on peut en fixant l'ammoniaque avoir soit l'acide a amidobu- 

 tyrique;, soit l'acide ^ ; le premier seul est bien connu. 



AzH' AzH' 



/ \ 



CH' — CH — CH' — CO'H CH^ — GH' — CH — CO'H. 



L'auteur pense avoir obtenu l'acide a et non le composé P 

 obtenu par MM. Friedel et Machuca. A. C. 



Sur les acides aspartiques, par M. Engel. [Comptes rendus de 

 VAcad. des sciences, t. CVI, p. 1734.) 



Les acides maléïque et fumarique possèdent la propriété de 

 fixer les éléments de l'ammoniaque pour donner naissance tous 

 les deux à de l'acide aspartique. Il était intéressant de savoir 



