ANALYSES ET ANNONCES. — PHYSIOLOGIE 497 



colorées d'une façon intense. D'autres, plus allongés, n'ont fixé 

 la matière colorante qu'en deux ou trois points séparés par des 

 espaces clairs très légèrement teintés de bleu. D'autres, enfin, sont 

 renflés à une extrémité, la seule qui soit colorée. 



Le sang inoculé (à la dose de cinq gouttes par sujet) à des Lapins 

 et à des Cobayes, a déterminé la mort de ces derniers en moins 

 de quarante-huit heures, alors que les Lapins restèrent indemnes. 

 A l'autopsie, odeur manifeste de beurre rance, sang normal ren- 

 fermant en très petite quantité des Bacilles analogues à ceux qui 

 viennent d'être décrits ; tuméfaction énorme au point d'inocula- 

 tion; œdème roussâtre, abondant; dissociation des muscles par 

 des gaz infiltrés dans le tissu cellulaire ; coloration noire et friabi- 

 lité du tissu musculaire. 



Ces lésions analogues à celles qui résultent de l'inoculation du 

 charbon symptomatique sont bien de nature charbonneuse. En 

 effet, des Cobayes et un Mouton, inoculés avec le suc de ces mus- 

 cles altérés, moururent avec toutes les lésions du charbon symp- 

 tomatique, alors que les Lapins, Poules^ Pigeons, qui, on le sait, 

 sont réfractaires à cette affection, restèrent indemnes. 



Nous ne pouvons malheureusement décrire les intéressantes 

 expériences de MM. Nocard et Moulé, avec tous les détails qu'elles 

 comportent, et nous devons nous borner à citer leurs conclusions : 



1° Ces viandes proviennent d'animaux atteints de charbon symp- 

 tomatique ou de septicémie ; 



2** Elles ont subi, en outre, une altération spéciale, caractérisée 

 par l'odeur du beurre rance, constante chez les animaux d'expé- 

 rience, morts du charbon symptomatique ou de la septicémie. 



Cette altération est-elle due à un ferment spécial, analogue à 

 celui qui altère si rapidement le beurre et qui trouverait un milieu 

 favorable à son action dans le tissu musculaire, déjà modifié par 

 les Microbes du charbon symptomatique ou de la septicémie? 



Les considérations suivantes semblent rendre cette hypothèse 

 acceptable : 



A. Jamais MM. Nocard et Moulé n'ont constaté jusqu'ici cette 

 odeur sur les cadavres des animaux morts à la suite de l'inocu- 

 lation du charbon symptomatique ou de la septicémie. 



B. La poudre fabriquée avec les viandes à odeur de beurre 

 rance, conserve depuis deux ans l'odeur de beurre rance et la 

 transmet aux cadavres des animaux auxquels on l'inocule. 



C. Si l'on examine la sérosité péritonéale d'un Cobaye qui vient 

 de succombera l'inoculation de cette poudre, on obtient, à l'abri 



