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Le Saumon de la Loire dans ses rapports sur la réglementation de 

 LA PÊCHE, par le D'' Louis Bureau, directeurdu Muséum d'histoire 

 naturelle de Nantes, professeur à l'École de médecine;, corres- 

 pondant du Muséum. [Bull, de la Soc. des sciences de l'Ouest de 

 la France, 1891, i""^ année, t. I, n^i, p. 8, avec carte et tableaux.) 



M. Louis Bureau a fait sur le Saumon de la Loire des observa- 

 tions analogues à celles que M. Gineste, pisciculteur à Bergerac, et 

 M. Kunstler, professeur-adjoint à la Faculté des sciences de Bor- 

 deaux, ont faites sur le Saumon de la Dordogne, et il est arrivé 

 aux mêmes conclusions que ce dernier auteur. Comme M. Kunst- 

 ler, il croit pouvoir affirmer que le Saumon de nos fleuves de 

 l'ouest ne se reproduit que tous les deux ans. Les gros Saumons, 

 qui offrent le plus d'intérêt au point de vue de la pêche, font, dit- 

 il, leur apparition dans la basse Loire, quelquefois dès le commen- 

 cement d'octobre, mais le plus souvent vers le milieu de ce mois. 

 La montée se fait sans interruption pendant trois mois, et paraît 

 cesser dès la fin de janvier; en tous cas, de janvier à octobre, on ne 

 voit plus de gros Saumons. Une fois engagés dans la Loire, les 

 gros Saumons remontent le cours du fleuve ou s'engagent dans 

 ses affluents. Ils y rencontrent bientôt les sujets reproducteurs 

 de toutes tailles arrivés là pendant l'année qui vient de s'écouler, 

 établis sur les frayères et occupés à la reproduction. Les nouveaux 

 arrivants sont désignés dans le pays sous les noms de Saumons 

 frais ou de Saumons rouges, à cause de la belle couleur de leur 

 chair. Ils sont suivis de moyens Saumons ou Saumons de carême, 

 qui remontent de février à mai, et les Madeleineaux plus petits 

 ferment la marche, d'avril à juillet. Tous ces Saumons, d'après 

 M, Bureau, se reproduisent à la même époque, delà fin d'octobre 

 au commencement de décembre; tous appartiennent à la même 

 espèce, et leurs différences de taille ne sont dues qu'à des diffé- 

 rences d'âges. Pendant leur séjour dans le haut du fleuve, ils 

 subissent des modifications de forme et de livrée et se changent 

 en Bécards, c'est-à-dire en individus aptes à la reproduction, mais 

 non comestibles. Aussitôt après la ponte, ils redescendent le cours 

 de la Loire et regagnent la mer pour s'y refaire. Ils y restent 

 quelque temps et ne reviennent en Loire que dans l'hiver ou au 

 printemps suivant. « Le Saumon, dit M. Bureau, ne pond donc 

 pas chaque année; ce n'est que tous les deux ans qu'il est apte à 

 la reproduction. » En conséquence, le savant directeur du Musée 

 de Nantes estime, comme Kunstler, qu'il est nécessaire d'intro- 



