302 REVUE DES TRAVAUX SCIE^iTIFIQUES 



pes : écrouelles scrofulo-tiiberculeuses développées sur un terrain 

 syphilitique; écrouelles syphilitiques développées dans le tissu 

 ganglionnaire et périganglionnaire ; écrouelles mixtes, à la fois 

 scrofulo-tuberculeuses et syphilitiques. 



L'expérimentation, l'histologie, les recherches bactériologiques, 

 la clinique et la thérapeutique ont démontré chez un malade, 

 dont l'observation est développée dans ce travail, que certaines 

 adénopathies survenant chez les syphilitiques évoluent à la façon 

 des écrouelles, et sont en même temps des manifestations scrofulo- 

 tuberculeuses et syphilitiques. 



Recherches sur l'utilisation des aliments gras dans l'intestin, par 

 M. A. Dastre. [A^xhives de physiologie, t. III, n° 4? octobre 189I;, 



Si Ton étudie la digestion des aliments gras chez un Chien bien 

 portant, on constate les faits suivants : il y a toujours un déchet 

 dont la valeur dépend de Fétat général du sujet et des conditions 

 du régime (quantité et nature de l'aliment gras et des aliments 

 qui lui sont mélangés). L'utilisation est meilleure, lorsque la quan- 

 tité diminue et s'approche d'une limite pour laquelle il n'y aurait 

 pas de déchet ; mais la quantité absorbée est d'autant plus grande, 

 en valeur absolue, que la quantité ingérée est elle-même plus 

 grande. Les matières grasses des fèces sont sous deux états : à 

 l'état de graisses neutres, et à l'état de savons ou acides gras : les 

 graisses modifiées ne représentent que le quart des graisses non 

 altérées. Il n'y a pas dans les excréments de savons alcalins neu- 

 tres, soit dans le cas de l'animal normal digérant avec sa bile, 

 soit dans le cas du Chien à fistule biliaire qui digère sans bile. 

 Normalement il y a une proportion notable d'acides gras dans les 

 excréments ; chez le Chien à fistule biliaire complète, il n'y a pas 

 d'acides gras libres. Les substances solubles dans l'éther et non 

 saponifiables sont en quantité négligeable dans les fèces. Les sa- 

 vons acides sont assez abondants : leur production peut s'expliquer 

 par trois causes : insuffisance de l'alcali disponible de la bile, du 

 suc pancréatique et du suc intestinal; présence de gaz carbonique 

 dans l'intestin ; action de l'excès d'eau qui fait passer les savons 

 neutres à l'état de savons acides. 



