ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE 1Ô75 



Sur la fermentation de la fécule par l'action du ferment butyri- 

 que, par M. A. Villiers. [Comptes rendue de l'Acad. des sciences, 

 t. CXII, p. 536.) 



Dans la transformation de la fécule en dextrine par le Bacilias 

 amylobactei-, il se forme une petite quantité, 3 pour iooo, d'un 

 hydrate de carbone qui se sépare en beaux cristaux dans l'alcool 

 ayant servi à la précipitation des dextrines : sa composition est 

 exprimée par la formule : 



I)ans l'alcool on obtient la combinaison : 



|-C6Hioo5]oC2H«0,5H^O. 



Cette substance curieuse esLpeu soluble dans l'eau; elle est dex- 

 trogyre [a] = -{- 169042', elle n'est pas fermentescible ou réduc- 

 trice; elle ne réagit pas sur la phénylhydrazine. A. C. 



Sur les butylamines normales, par M. A. Berg. {Comptes rendus de 

 VAcad. des sciences^ t. CXII, p. 437.) 



L'auteur a préparé les trois butylamines normales par la mé- 

 thode de Hofma»fî. A. C. 



Sur quelques dérivés alcalins de l'érythrite, par M. de Forcrand. 

 [Comptes rendus de VAcad. des sciences, t. CXII, p. 484-) 



L'auteur a obtenu l'érythrite monosodique et le sel de potas- 

 sium correspondant, par le simple mélange des solutions concen- 

 trées d'érythrite et de soude en quantités équivalentes. A. C. 



Études thermiques de quelques dérivés alcalins de l'érythrite, par 

 M. DE Forcrand. [Comptes rendus de VAcad. des sciences, t. CXII, 

 p. 532.) 



