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du Flammant. 319 
d’autres les difent lourds, étonnés (7) ; 
& fe laïflant tuer les uns après les au- 
tres (o }. | 4 
Leur chair eft un mêt recherché ; Ca: 
tesby la compare pour fa délicateïle à 
celle de la perdrix; Dampier dit qu'elle 
eft de fort bon goût, quoique maïgre: 
Dutertre la trouve excellente , malgré 
un petit goût de marais; & Îa plupart 
des Voyageurs en parlent de même (p). 
{[n) Stolida Avis, dit Klein. 
(o) « Un homme en fe cachant de manière 
qu’ils ne puiffent le voir, en peut tuer un grand « 
nombre ; car le bruit d’un coup de fuñi ne leur « 
fait pas changer de place , ni la vue de ceux « 
qui font tués au milieu d'eux, n’eft pas capa- 
ble d’épouvanter les autres, ni de les avertir « 
du danger où ils font ; mais ïls demeurent les «e 
veux fixes, & pour aïnfi dire étonnés , jufqu’à « 
ce qu'ils foient tous tués, ou du moins [a plu- « 
part. » Catesby , Nar. kif. af Carolin. tome T, 
P2£- 13 | 
(p) « Ces oïfeaux font en grand nombre dans 
les pays du Cap; leur chair eft faïne & de bon «s 
goût : on aflure que leur langue a le goût de « 
la moëlle, » Hifi. générale des Voyages, tome V, 
page 201.— Ils font gras & [eur chair eft délicate, 
Rochefort. 
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