340  Hifloire Naturelle 
penfoit fur la diftinction du mâle & de 
la femelle dans cette efpèce, & fur ces 
macreufes à plumage gris , appelées 
grifettes , que quelques-uns difent être 
les femelles ; voici ce qu'il m'a ré- 
pondu. 54% 
cc La grifette eft certainement une ma= 
»creufe , elle en a parfaitement la figure; 
on voit toujours ces grifettes de com- 
3 pagnie avec les autres macreules ; elles 
»{e nourriflent des mêmes coquillages , 
les avalent entiers, & les digèrent de 
32même. On les prend aux mêmes filets ; 
» & elles volent aufli mal & de la même 
manière , particulière à ces oïfeaux qui 
ont les os des aïles plus tournés en ar- 
“rière que les canards , & les cavités 
dans lefquelles s’'emboîïtent les deux fé- 
s»mutrs très-près l’une de l'autre ; con- 
a formation qui, leur donnant une plus 
>» grande facilité pour nager, les rend en 
s»même temps très-inhabiles à marcher; 
.s & certainement aucune efpèce de ca- 
s»nards n'a les cuifles placées de cette 
ssmanière; enfin le goût de la chair eft 
le mème, 
2. J'ai ouvert trois de ces grifettes cet 
