de VHuîtrier. i 8 7 
brifer , & fur les écueils ifolés & battus 
de la vague bruyante. Dans ces li'eux 
déferts & formidables pour tous les au- 
tres êtres, quelques oifeaux, tels que 
l'huîtrier , favent trouver la fubfiftance , la 
jfécurîté 3 les plaifirs même & Tamour ; 
celui-ci vit de vers marins , d'huîtres 9 
de patelles & autres coquillages qu'il 
ramafle dans les fables du^/ivage*, il fe 
tient conftamment fur les Ôancs , les ré- 
cifs découverts à baffe- mer, fur les grèves 
011 il fuit le reflux, & ne fe retire que 
fur les falaifes , fans s'éloigner jamais des 
terres ou des rochers. On a auflî donné 
à cet huîtrier ou mangeur d'huîtres , le 
nom de pie de mer j non-feulement à 
caufe de fon plumage noir & blanc , mais 
encore, parce qu'il fait comme la pie, 
un bruit ou cri continuel, fur -tout lorf- 
quil eflen troupe, ce cri aigre & court, 
efl répété fans ceffe en repos & en 
volant. 
Cet oifeau ne fe voit que rarement 
fur la plupart de nos côtes \ cependant 
on le connoît en Saintonge (b) & en 
(hj Bélon, Nature des Oifiaux , pag. 20^. 
