Ses Pingouins ^ Sec. 6i 



excellente, mais qui s' offre comme une 

 reflburce fur ces côtes dénuées de tout 



au Port-defiré pour y faire de nouveîîes proTifions 

 de veaux-marins , de piugouim & d'œufs de ces 

 oifeaux, tome XI, page 38; relation de Narl?oroiJgfu 

 — Une petite île à Tentrée de la baie de Saidana^ 

 a tant de veaiiX-marins & ùq pingouins , qu'eîîe en 

 pourroit fournir de rafraîchiirement ia flotte {a pîus 

 nombreule. Hiftoire générale des Voyages, tome î ,page 

 384. — Le pingouin eit meilleur que le plongeon 

 des lies Sorlingues : il fent le poifibn- Pour l'ap- 

 prêter, il faut i'écorcher, à caufe qu^ii eft trop 

 gras; en tout c'elt un ma-nger paiikble, rôti, bouilli 

 ou au four , mais plutôt rôti. Nous en iaiames 

 douze ou feize tonneaux pour nous, tenir lieu de 

 bœuf faîé. Cette chafie nousdivertit beaucoup ; on 

 n^en peut fiiire de plus amufante, foit à les pour- 

 fuivre & à leur couper chemin quand ils veulent 

 gagner leurs terriers, fa mer ou la montagne, ce 

 qu^iîs ne font pas fans tomber fouvent dans leurs 

 trous, foit à former une enceinte où an les enferme, 

 êc on les aflbmme à coups de bâtons en les frap- 

 pant fur ia tête, car les coups donnés fur le corps 

 ne les tueroient pas, outre qu^il ne faut pas meurtrir 

 3a cbair que Pon veut conferver faîée... Cesr 

 miférables pingouins perfécutés de toutes parts fe 

 précipitoîent les uns dans^ les autres, d'où on les 

 tiroit à milliers, les autres tomboient du haut des 

 rochers fur la terre où ils le tuoient tout roides..» 

 les plus heureux gagiioient la m.er, alors ils étoient 

 en lûreté. Hi flaire des uapigaÙGiis aax terres auJlraUs^ 

 iome I, page 240., 



