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1839* » Bornéo produit beaucoup de Sagou *, il existe des 



contrées telles que Meliouw où il existe des forêts 

 entières d'arbres qui produisent cette denrée. Rare- 

 ment le sagou coûte plus d'un florin les quatre picols 

 dans les lieux où se fait la récolte ; il est beaucoup 

 plus abondant sur la côte occidentale que sur la côte 

 septentrionale ; les Bougines nourrissent souvent 

 leurs esclaves exclusivement avec du sagou* Oïi en 

 exporte une grande quantité sur les côtes malaises 

 où l'on sait en faire un bien meilleur usage. 



» Le blé de Turquie, connu dans le pays sous le nom 

 de Jagon , est un des principaux aliments des Malais 

 et des Dayaks ; cette plante s'élève à une très-grande 

 hauteur ; on en mêle le grain avec du riz pour le 

 broyer et préparer la pâte qui sert d'aliment aux in- 

 digènes: cette nourriture se trouve toujours dans le 

 pays à des prix peu élevés. 



«Jadis on avait planté dans l'île en très-grande 

 quantité la liane qui produit le poivre ; mais aujour- 

 d'hui cette plante a presque disparu , et sur la côte 

 Ouest il est très-rare de la rencontrer. Le poivre dit 

 de Bornéo n'existe pas , celui que l'on y vend est im- 

 porté par les marchands. 



« On trouve dans Bornéo une espèce de patates que 

 l'on désigne sous le novuàç^Ocbies; les Chinois sont les 

 seuls qui la cultivent comme aliment , ils en font un 

 usage fréquent, toutefois les Malais en sont aussi très- 

 friands. Ils la préparent en la grillant sur le feu après 

 l'avoir coupée en petites tranches. Celte racine ainsi 



* Sagus farinifera. 



