für la nature des Oifeaux, 57 
bar une feule habitude naturelle ; 1l faut 
au moins en réunir plufeurs, car plus 
les caractères feront nombreux, & moins 
la méthode aura d’imperfection ; maïs, 
comme nous l'avons tant dit & répété, 
rien ne peut la rendre complète que 
lhiftoire & la defcription de chaque 
efpèce en particulier. 
Comme la maftication manque aux 
oïfeaux, que le bec ne repréfente qu'à 
certains égards la mächotre des quadru- 
pèdes ; que même ïl ne peut fuppléer 
que très-imparfaitement à loftice des 
dents {f), qu'ils font forcés d’avaler les 
graines entières ou à demi-concaflées, 
& qu'ils ne peuvent les broyer avec le 
bec, ils n'aurotent pu les diriger , ni 
par conféquent fe nourrir, fi leur ef- 
tomac eût été conformé comme celui 
des animaux qui ont des dents; les ot- 
{eaux granivores ont des géliers , c’eft- 
à-dire , des eftomacs d’une fubftance 
([) Danses perroquets & dans beaucoup d’autres 
oifeaux, {a partie fupérieure du, bec eft mobie 
comme linférieure ; au lieu que dans les animaux 
quadrupèdes, il n’y a que la mâchoire inférieure qui 
foit mobile, 
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