, LS Difcours 
aflez ferme & aflez folide pour broyef 
les alimens, à l'atde de quelques petits 
cailloux qu'ils avalent ; c’eft comme s'ils 
portoient & plaçorent à chaque fois des 
dents dans leur eflomac où laction du 
broyemient & de la trituration par le 
frottement /t) eft bien plus grande que 
dans les quadrupèdes, & même dans les 
Dessar 
(t) De tous les animaux , if n’y en a point dont 
Ha digeftion foit plus favorable au fyfième de la tri- 
turation, que celle des oïfeaux ; leur géfier a toute 
la force & la direction des fibres néceffaires, & 
les oïfeaux voraces qui ne fe donnent pas le loifir 
de féparer l'écorce dure des graines qu’ils prennent 
pour nourriture , avalent en même temps de petites 
pierres par le moyen defqueiles leur géfier, en fe 
contractant fortement, cale ces écorces ; c’eft-[à 
une vraie trituration, mais ce n’eft que celle qui 
dans les autres animaux appartient aux dents ; feu- 
lement elle eft tranfpofée dans ceux-ci & remife 
à leur eftomac, ce qui n’empêche pas fes liqueurs 
de difloudre les graines dépouillées de leur écorce 
par le broyement ou frottement des petites pierres : 
avant cet eftomac, il y a encore une efpèce de 
poche qui doit y verfer une pgrande quantité de 
luc blanchâtre, puifque même, après la mort de 
Panimal, on peut l’en exprimer en la preflant lé- 
gèrement. M. Helvetius ajoute qu’on trouve quel- 
quefois dans Pœfophage du cormoran, des poifions 
à demi-digérés. Hiflorre de l Académie des Sciences , 
@inée 1719, page 37. 
