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que d\ine feule viande, comme fiiifanSj 

 cochons 5 poulets , & l'autruche étoit du 

 nombre (ajy maïs apprêtée fans doute 

 à la manière d^Apicîus ^ encore aujour- 

 d'hui les habitans de la Lybre, de la 

 Numidie, &c, en nourriflent de privées, 

 dont ils mangent la chair & vendent les 

 plumes {b}j cependant les chiens ni les 

 chats ne voulurent pas même fentir la 

 chair d'une autruche que Vallifnieri 

 avoit difféquée, quoique cette chair fût 

 encore fraîche & vermeille-, à la vérité, 

 Tautruche étoit d'une très -grande mai- 

 greur (c)'') de plus, elle pouvoit être 

 vieille-, & Lcon-rAfriquain , qui en avoit 

 goûté fur les lieux, nous apprend qu'on 

 ne mangeoit guère que les jeunes , & 

 même après les avoir engraiffées ("d): 

 le Rabin, David Kimbi, ajoute qu'on 

 préféroit les femelles (ejy & peut-être en 



faj Lamp. lu vita HcUogahalL 



(b) Belon, Bifl, imt. des Oifeaux ^ page 23.1. 

 -— Marmoi, Defcnption de V Afrique^ tome II I^ 

 •page 25. 



(c) Opère di J^cUiJuitri. tome I^ page 252» 



(d) Defcription de l'Afrique , //V. /z. 

 (tj Gefner, </e Jyihs, page 741, 



