92  Hifioire Naturelle 
fon chant eft fort différent de celur dé 
{a femelle, quoiqu'il y ait aufli quelques 
femelles qui ont le même cri du coq, 
c'eft-à-dire, qui font le même effort du 
goler avec un moindre eflet; car leur 
voix neft pas fi forte, & ce cri nefë 
pas fi bien articulé ; il gratte la terre 
pour chercher fa nourriture , 1 avale 
autant de petits cailloux que de grains, 
& nen digère que mieux; 11 boit en 
prenant de leau dans fon bec & ievant 
la tête à chaque fois pour Vaveler, xl 
dort le plus fouvent un pied en l'airfc) 
& en cachant {a tête fous Faïle du même 
coté; fon corps, dans fa fituation na- 
turelle , fe foutient à peu - près parallele 
au plan de poftion , 1e bec de même, 
le cou s'élève verticalement, Île front M 
ft " ! tr A : O. a - 
eft orné d'une crête rouge & charnue, 
& le deffous du bec d’une double mem- 
brane de même couleur & de même 
pature : ceneft cependant nt de la chaïr 
ni des membranes, maïs une fubftance 
fc) Nota. Par une fuite de cette attitude habi: 
tuelle , la cuiffe qui porte ordinairement le corps 
eft a plus charnue, & nos gourmands favent 
bien Ja difiinguer de l’autre dans {es chapons & 
les poulardes. 
