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96  Hifloire Naturelle 
sen fait une du premier mâle quil 
trouve en {on chemin, le premier fait 
eft cité par Ariftote, & le fecond eit 
attefté par lobfervation de M. Edwards 
(g) 3; & par une loi dont parle Plu- 
tarque /h), laquelle condamnoit au 
feu tout coq convaincu de cet excès 
cénature: | 
Les poules doivent être aflorties au 
coq fi l'on veut une race pure, mais 
fi lon cherche à varier & même à 
perfectionner lefpèce, 11 faut croiler 
les races. Cette obfervation n'avoit point 
échappé aux Anciens ; Columelle dit 
politivement que Les meïlleurs poulets 
font ceux qui proviennent du mêlange 
dun coq de race étrangère avec: Îles 
poules communes ; & nous voyons 
(g) Nota. Ayant renfermé trois ou quatre jeunes « 
cogs dans un lieu où ils ne pouvoient avoir de M 
communication avec aucune poule, bientôt ils 
déposèrent leur animolité précédente ; & au lieu 
de fe battre , chacun tächoit de cocher fon ca. 
marade , quoiqu'aucun ne parût bien aife d’être 
coché. Voyez Préface des Gianures, rome IL. | 
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