28 Hifloire Naturelle 
le degré de chaleur de fes différentes 
régions ; de la. conferver en étoupant: 
les ouvertures & fermant tous les re- 
giftres du couvercle, de laugmenter , 
foit avec des cendres chaudes fi ceft 
- un four, foit en ajoutant du boïs dans 
_ de poêle fi ceft une étuve à poêle, 
foit en faifant des réchauds fi cet une 
couche , &- enfin de la diminuer en 
ouvrant Îles repiftres pour donner accès 
à l'air extérieur, ou bien en introduifant 
dans le four un ou plufeurs corps 
froids, &c. 
Au refte, quelqu'attention que Ton 
. donne à Îa conduite d’un four d'incuba- 
tion , il n’eft guère poflible d’y entretenir 
conftamment & fans interruption , Île 
trente-deuxième degré qui eft celui de ia 
poule ; heureufement ce terme n’eft point 
 tndivifble, & lon a vu Îa chaleur varier 
du trente -huitième au vingt - quatrième 
degré, fans qu'i en réfultit d'incon- 
vénient pour la  couvée ; maïs ïl faut 
remarquer quict l'excès eft beaucoup 
plus à craindre que le défaut, & que: 
quelques heures du trente - huitième & 
même du trente-fixième degré, féroient 
