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rouges ; une petite marque fur la tête 
de la même couleur , & Île plumage 
d'un bieu- violet , ce qui pourroit fe 
rapporter à la grande poule d'eau! a 
poule du Delta dont Thévenot vante 
Tes belles couleurs | maïs qui diffère des 
gallinacés , non-feulement par la forme 
du. bec & de la queue ; maïs Encore 
par les habitudes naturelles , puiiqu'elle 
{e plait dans les MArÉcages : ; la poule 
de Pharaon , que le même Thévenot dit 
ne le point céder à la gélinotte ; les poules 
de Corée qui ont une queue de trois 
pieds de longueur , &c. 
Dans ce grand nombre de races diffé. 
rentes que nous préfente lefpèce du 
coq, comment pourrons - nous démé- 
ler quelle en eft la fouche primitive ? 
tant de circonftances ont imflué fur ces 
variétés , tent de hafards ont concourti 
pour les produire ! Îes foins & même 
les caprices de l’homme les ont fi fort 
multipliés , qu'il paroïit bien difficile 
de remonter à leur première origine, 
& de reconnoîïtre dans nos baite- Cours 
la poule de la Nature , ni même la 
poule de notre climat : les coqs fau« 
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