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font repréfentées par aucune de nos 
races domeftiques, qui , quoique très- 
varices & très- différentes entr “elles à 
beaucoup d'égards , ont toutes néan- 
moins ces crêtes , ces membranes & 
ces éperons qui manquent aux faïfans, 
à la gélinotte & au coq de bruyère; 
d'où lon doit conclure qu'il faut re- 
garder le faifan, le coq de bruyère 
& la gélinotte comme des efpèces voi- 
fines , & néanmoins différentes de celle 
de la poule, jufqu'à ce qu ‘on fe foit 
bien afluré , par des expériences réité- 
rées, que ces oïfeaux fauvages peuvent 
produire avec nos poules domeltiques , 
non-{eulement des mulets ftérries , maïs 
des métis féconds ; car c'eft à cet effet 
qu'’eft attachée l’idée d'identité d’efpèce: 
les races fingulières , telles que Îa poule 
naine, la poule frifée , la poule nègre, 
la poule fans croupion , viennent toutes 
originatrement des pays étrangers ; & 
quoiqu'elles fe mêlent & produifent avec 
nos poules communes , elles ne font nt 
de la même race , ni du même climat ; 
en féparant donc notre poule commune 
de toutes les efpèces fauvages qui 
