182  Hifloire Naturelle 
peuvent fe mêler avec elle, telles que 
la gélinotte , le coq de bruyère, le far- 
fan, &c. en la féparant aufli de toutes. 
les poules étrangères avec lefquelles elle 
fe mêle , & produit des individus fe- 
- conds ; nous diminuerons de beaucoup 
le nombre de fes variétés, & nous ny 
trouverons plus que des différences aflez 
léoères ; les unes pour la grandeur 
du corps, es poules de Caux font 
prefque doubles , pour la grofieur, 
de nos poules ordinaires ; les autres 
pour la hauteur des jambes, le coq . 
d'Angleterre , quoique parfaitement 
reflemblant à celur de France , a Îes 
jambes & Îes pieds bien plus longs; 
d’autres pour la longueur des plumes, 
comme le coq huppé, qui ne diffère 
du coq commun, que par Îa hauteur 
des plumes du fommet. de la tète, 
d'autres par le nombre des doigts, telles 
que les poules & coqs à cinq doigts; 
d'autres enfin par a beauté & Îa fingu- 
larité des couleurs, comme a poule 
de Turquie & celle de . Hambourg. 4 
Or, de ces fix variétés auxquelles nous. 
pouvons réduire [a race de nos poules 
