414  Hifloire Naturelle 
n'empêche pas que les oïfeaux de proie 
n'en détrurfent beaucoup : la couvée for- 
me une compagnie Qui ne fe divife qu'au 
printemps de l'année fuivante. 
Ces oï!eaux font fort fauvages, & rien 
- ne peut les apprivoiïler, fi on. en fit cou- 
ver par des poules ordinaires ils s’échap- 
peront & s’enfuiront dans Îles bois pref- 
que auffitot qu'ils feront éclos. 
Leur chair eft blanche & très-bonne à 
manger; feroit-ce par cette raïon que 
les otfeaux de proie leur donnent Îa 
chafle avec tant d’acharnement?: Nous 
avons eu déjà ce loupçon à à l’occafñon des 
 tetras d'Europe; s'il étoit confirmé par 
un nombre {uf{2nt d’obfervations, 1! s'en- 
fuivroit non-feulement que la voracité 
n'exclut pas toujours un appétit de préfé- 
rence, mais que l'orfeau de proie eft à. 
peu-près de même goût que l'homme, 
& ce feroit une analogie de plus entre 
les deux efpèces. 
ET , 
X 
L'oirseAu d'Amérique quon peut 
appeller gélinotte à longue queue, defii- 
