du Cariama, 29 
Ton eft épais & rond comme celui de l’au- 
truche. La voix de cet oïfeau reflemble à 
celle de la poule-d’inde ; elle eft forte 
& avertit de loin les chafleurs qui le re- 
cherchent , car fa chair eft tendre & de- 
licate ; &, s'il en faut croire Pifon , la 
plupart des oïfeaux qui fréquentent les 
rivages dans fes régions chaudes de TA- 
mérique , ne font pas inférieurs, pour la 
bonté de [a chair , aux oifeaux de mon- 
tagnes. II dit aufli qu’on à commencé de 
rendre le cariama domeftique /'d) , & 
par ce rapport de mœurs, aïnfi que par 
ceux de fa conformation, le carrama qui : 
ne fe trouve qu'en Amérique , femble 
être le repréfentant du fecrétaire, qui eft 
un grand oïifeau de lancien continent , 
dont nous allons donner la defcription 
dans l'article fuivant. | 
(d) Manficfaêta, æque ac flveftris, affatur & 
coquitur, Idem, 
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