53  Hifloire Naturelle 
chère de cet oif:au , qualifiée viande roÿa: 
de, & fervie comme un mets de parade 
une les banquets /h ). | 
C'eft fans doute cette diftinétion dan, 
chée au héron; qui fit imaginer de raf- 
fembler ces oïfeaux & de tâcher.de les 
fixer dans des mafifs de grands-bois près 
des eaux, ou même dans des tours , en 
leur offrant des aires commodes où ils 
venoient nicher. On tiroit queique pro- 
duit de ces héronnières , par la vente des 
peti! 5 NE onneaux que Le favoit engraif- 
{er [3 ). Bélon par le avec une forte d’en- 
thoufiafime deshéronnières que François L 
avoit fait élever à Fontainebleau, & du 
grand effet de l’art qui avoit foumis à 
l'empire de Fhomme, des oïfeaux auf 
fauvages (K ); mais ct art étoit fondé 
- (k} Voyez Jo. Bruyerinus, de re cibariä, Gb. XV, 
cap. LXVI. Aldrovande, tome IIT, pag. 367. — 
« L'on dit communément que le héron eft viande 
» royale, par quoi la Nobleffe françoife fait grand 
Cas de le manger. » Bélon x Nat des Oifèaux F 
page ï 
(4 ss w Hughby. 
{k) « Entre les chofes notables de Pincompa- 
»wrable dompteur de toutes fubftances animées, 
»» 1e orand Roi François, fit faire deux ER 
e 
