234 Hifloire Naturelle 
fangeux & dans Îles prés humides qui 
bordent les bois; elle ne gratte point 
_ da terre avec les pieds; elle détourne feu 
_ Jement Îes feuilles avec fon bec, les je- 
tant brufquement à droite & à gauche, 
Ï paroît qu'elle cherche & difcerne fa 
nourriture par l'odorat / p ) plutot que 
SE 
(p) Voici comment M. Bowles a vu que l’on 
nourriffoit des bécafles à Saint-Lidephonfe, où Fin- 
fant Dom Touis avoit une volière remplie de : 
toutes fortes d’oifeaux. 
« I y avoit, dit-il, une fontaine qui coulait 
#.continuellement pour entretenir le terrein bu- 
s» mide . . . . & au milieu un pin & des arbrif- 
» feaux pour la même fin. On apportoit des ga- 
# zons frais les plus garnis de vers que lon pou- 
s> voit trouver; ces vers avoient beau fe cacher, 
» Jorfque la bécañle avoit faim , elle les fentoit à 
» l’odorat, plantoit fon bec dans Ia terre , jamais 
>> plus haut que les narines, en tiroit les vers, 
»» & levant le bec en Pair, elle l’étendoit fur elle 
»» dans toute fa fongueur , & avaloit doucement de 
#» cette façon fans aucun mouvement de déglutition. 
Toute cette opération fe faifoit en un imitant, & 
»» le mouvement de la bécafle étoit fi égal & fi im- 
s> perceptible , qu’elle paroïfloit ne rien faire. Je 
» n'ai pas vu qu’elle ait manqué une feule fois fon 
» coup ; c’eft pour cela, & parce qu’elle ne plan- 
»» toit jamais fon bec dans Ia terre que jufqu’à l’ort- 
» fice des narines, que je conclus que c’eft l’odao: 
