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de la beauté de ion plumage ; au lieu 

 que les Romains qui ont pouffé plus 

 loin tous les excès du luxe , parce qu'ils 

 étoient pius puiffans , Te font rafîafiés 

 réellement de fa chair -, ce fut l'orateur 

 Hortenfîus qui imagina le premier d'en 

 faire fervir fur fa table (d) 3 & fou 

 exemple ayant été fuivi , cet oifeau 

 devint très- cher à Rome, & les Empe- 

 reurs renchériffmt fur le luxe des parti- 

 culiers, on vit un Vitellius , un Hélioga- 

 bale mettre leur gloire à remplir des 

 plats immenfes ( e ) ^ de têtes ou de 

 cervelles de paons , de langues de plié- 

 ■nîcoptères , de foies de fcares ( f) j & 

 à en compofer des mets infipides , qur 

 n'avoient d'autre mérite que de fuppofer 

 une dépenfe prodigieufe & un luxe 

 exceffivement defttudteur. 



Dans ces temps-là un troupeau de 

 cent de ces oifeaux pouvoit rendre 

 foixante mille fefterces , en n'exigeant 



fd'J Varro, de Re Rrifîkâ , ïib. III, cap. Vï. 

 fej Entre autres dans ceïui que Viteliius fe plaî- 

 foit à nommer l'Egide de P allas, 



(f) Suétone*, dans la vie de ces Empereurs. 



Oifeaux , Tome ÏF r . C 



