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faifanderie , les foins du Faifandîer j 

 comme feroit celui de retirer chaque 

 poule auffitôt après qu'elle eft fécondée 

 par le coq , de ne ïes lui préfenter 

 qu'une à une, en ohferva&t les inter-* 

 vailes convenables j de lui donner pen- 

 dant ce temps du blé farrazin & autres 

 nourritures échauffantes , comme on lut 

 en donne fur la fin de l'hiver ? lorl- 

 qu'on veut avancer la faïfon de Taniour» 



La faifane fait fon nid à elle feule; 

 elle choïiît pour cela le recoin le plus 

 obfcur de fon habitation \ elle y emploie 

 la paille , les feuilles & autres chofes 

 femblables, & quoiqu'elle îe faffe fort 

 groflïèrement en apparence , elle le 

 préfère , ainfi Fait , à tout autre mieux 

 conftruit, mais qui ne îe feroit point 

 par elle-même *, cela eft au point que 

 ii on lui en prépare un tout fait 8c 

 bien fait, elle commence par le détruire 

 & en éparpille tous les matériaux 3 

 quelle arrange en fuite à fa manière. 

 Elle ne fait qu'une ponte chaque 

 année , du moins dans nos climats y 

 cette ponte eft de vingt œufs félon les 



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