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fes eftomacs à raifon de leur capacité , 

 & par la néceflité de les remplir; & 

 comme elle digère avec facilité & promp* 

 tixude , il eft aifé de coniprendre pour- 

 quoi elle eft inlatiabfe. 



Mais quelque inlatiable qu'elle {o\t^ 

 on me demandera toujours , non pas 

 pourquoi elle confbmme tant de nour* 

 riture, mais pourquoi elle avale des 

 ïiiatlères qui ne peuvent point la nourrir, 

 & qui peuvent même lui faire beaucoup 

 de mal; je répondrai que c'eft parce 

 qu'elfe eft privée du fens du goût, & 

 cela eft d'autant plus vraiiemblable, que 

 iîi langue étant bien examinée par d'ha- 

 biles Anatomiftes, leur a paru dépourvue 

 1 de toutes ces papilles fenfibles & ner- 

 veuies^ dans leiquelles on croit avec 

 a/Tez de fondement que réfide la (en-- 

 fàtioa du goût (k) ■: je croirois même 

 qu'elle auroit le {kxis de l'odorat fort 

 obtus, car ce fens eft celui qui fert 

 Je plus aux animaux pour le difçerne* 

 ment de leur nourrimrc ; & Fautruche 

 a fi peu de ce difcernement, qu'elle 

 ; avale non^ feulemenî: le fer , les cailloux ^ 



(k) Vallirnieri, tome I, jmge 2^p% 



