àS DE VUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES. 



dopais plusieurs années, fui signalée vers la fin de 1880, sur divers 

 points du territoire, et que le Gouvernement s'empressa de prendre 

 les mesures nécessaires pour arrêter dans notre pays les progrès de ce 

 terrible fléau. Dans ce but, un décret, en date du 18 février 1881, 

 prohiba l'entrée des viandes salées d'Amérique qui étaient fréquem- 

 ment contaminées et dont l'importation avait pris depuis quelque 

 temps une très grande extension; mais comme une mesure aussi 

 radicale lésait évidemment les intérêts du commerce, le rapport 

 annexé au décret fit pressentir qu'elle prendrait fin aussitôt que 

 Ton aurait trouvé le moyen de soumettre les viandes introduites 

 à un contrôle suffisant. Pour établir ce contrôle un certain nombre 

 d'éléments faisaient défaut et il était nécessaire de déterminer les 

 proportions des viandes trichinées, de reconnaître l'état sous lequel 

 se présenteraient dans ces viandes les Nématodes et leurs kystes et 

 de s'assurer si l'examen microscopique pouvait être appliqué à une 

 aussi grande quantité de produits alimentaires. Ceux-ci arrivant en 

 majeure partie par le port du Havre, M. le Ministre du Commerce 

 résolut d'établir dans ce port un laboratoire qui serait consacré non 

 seulement à l'étude des Trichines, mais encore à l'examen des 

 viandes en cours de marché ou d'embarquement au moment de la 

 promulgation du décret de prohibition. M. J. Chatin, maître de 

 conférences à la Faculté des sciences et professeur à l'Ecole supé- 

 rieure de pharmacie, fut chargé de la direction de ce laboratoire et. 

 secondé par un personnel habile et dévoué, réunit en quatre mois 

 de nombreux documents qui permirent d'élucider tous les points 

 encore obscurs de l'histoire de la Trichine. C'est cette histoire que 

 renferme le volume que nous avons sous les yeux et qui est accom- 

 pagné de onze planches, toutes originales et dessinées d'après nature, 

 représentant les caractères du Nématode à ses différents âges et les 

 modifications successives de la formation kystique. 



Après quelques pages d'introduction historique, l'auteur aborde 

 l'étude des caractères du genre Trichina, discute la valeur des 

 espèces admises par Diesing, Polonio, Molin et d'autres helmin- 

 thologistes; il montre que, dans certains cas, on a pris pour des 

 Trichines des Strongles, des Spiroptères, des Physaloptères, ou 

 même des Anguillules, puis il décrit la Trichina spiralis à son état 

 parfait ou sexué, indique comment s'opère l'accouplement, et quelle 

 est la station ordinaire de l'espèce à l'état adulte. D'autres cha- 

 pitres, renfermant des faits nouveaux, sont consacrés au déve- 



