ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE 773 



Transformation des glucoses en dextrines, par MM. Grimaux et 

 Lefèvre. (Comptes rendus de VAcad. des sciences, t. CIII, 

 p. 1-46.) 



Les auteurs dissolvent le glucose dans huit fois son poids d'acide 

 chlofhydrique faible (D = 1,026) et distillent au bain-marie dans le 

 vide. Le produit de la réaction est sirupeux, on le dissout dans l'eau 

 et on ajoute de l'alcool à 90% jusqu'à ce qu'il n'y ait plus production 

 d'un trouble. 



Le dépôt purifié et décoloré, présente un pouvoir réducteur de 

 21,9 0/0 évalué en glucose et un pouvoir rotatoire [a]j + 100 ° on ^ e 

 débarrasse d'une petite quantité de sucre fermentescible qu'il contient 

 encore, par l'action de la levure de bière. Le pouvoir réducteur n'est 

 plus que 17,8 0/0 et le pouvoir rotatoire -f- yj ,i8 f . L'analyse centé- 

 simale conduit à la formule : 3(G 6 H 10 O 5 ) + H 2 0. 



Cette dextrine n'est pas colorée par l'iode et l'infusion de malt est 

 sans action sur elle. 



Sur la transformation des amides en aminés, par M. H. Baubigny. 

 (Comptes rendus de VAcad. des sciences, t. CIII, p. i49-) 



Réclamation de priorité à propos d'une note de M. Seifert, portant 

 le même titre. A. C. 



Electrolyse d'une solution ammoniacale avec des électrodes de 

 charbon, par M. Millot. (Comptes rendus de VAcad. des sciences, 

 t. CIII, p. i53.) 



Dans cette electrolyse, il se produit par l'action directe du charbon 

 sur l'ammoniaque : 



1 . Une matière azulmique, à l'étude. 



2. L'urée et ses produits de décomposition : l'ammélide, le biuret, 

 la guanidine. 



L'urée et la guanidine proviennent probablement de l'action de 

 l'acide carbonique naissant sur l'ammoniaque, avec perte d'eau ; 



Le biuret, de la réaction de l'acide carbonique sur la guanidine ; 



L'ammélide, de l'action de l'ammoniaque et de l'acide carbonique 

 sur le biuret. A. C. 



