ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE 365 



Sur la présence de l'alcool butylique normal dans une eau-de-vie 

 de cognac; comparaison des alcools supérieurs de cette eau-de- 

 vie AVEC CEUX PRODUITS DANS LA FERMENTATION DU SUCRE PAR LA 



levure elliptique, par MM. E. Claudon et Ch. Morin. [Comptes 

 rendus de VAcad. des sciences, t. CIV,, p. 1187.) 



Dans une eau-de-vie de cognac fournie par M. Ordonneau, les 

 auteurs ont rencontré une forte proportion d'alcool butylique 

 normal, fait déjà signalé par M. Ordonneau, et de plus de l'acide 

 butyrique en quantité notable, les auteurs attribuent ce fait 

 anormal à la présence dans la fermentation du baccillus butylicus, 

 qui aurait transformé la glycérine. 



De la comparaison des chiffres obtenus dans l'analyse de cette 

 eau-de-vie, et de ceux fournis par l'analyse du liquide alcoolique 

 provenant de la fermentation du sucre par la levure elliptique, 

 on peut conclure que la production des alcools supérieurs est 

 beaucoup plus faible (cinq fois environ) dans le second cas que 

 dans le premier. La pratique du sucrage ne saurait donc être 

 nuisible à ce point de vue, A. C. 



Action de l'acétylène sur la benzine en présence du chlorure d'alu- 

 minium, par MM. R. Varet et G. Vienne. (Comptes rendus de 

 VAcad. des sciences, t. CIV, p. 1375.) 



On obtient du Cinnanène caractérisé par son bibromure C 8 H 8 Br 

 fusible à 67 bouillant vers 200 . 



Du diphényléthane C U H U bouillant à 270 . 



Du dibenzyle C U H 14 fondant à 53° et bouillant à 28/f. A. C. 



SUR LES CRÉATINES ET LES CRÉATININES ; FORMATION DE L'a-AMIDOCAPRO- 

 CYAMINE ET DE L'a-AMIDOCAPROCYAMIDINE, par M. E. DUVILLIER. 



{Comptes rendus de VAcad. des sciences, t. CIV, p. 1290.) 



La nouvelle créatine obtenue par M. Duvillier, s'obtient en aban- 

 donnant au contact, pendant un temps très long, une solution 

 aqueuse de leucine additionnée d'un grand excès de cyanamide. 

 On obtient après lavage à l'alcool bouillant une substance solide à 

 peine soluble dans l'alcool, c'est l'a-amidocaprocyamine : 



, AzH 2 COOH 

 AzH = C^ | 



7* AzH — CH - CH 2 — CH 2 — CH 2 — CH 3 . 



