496 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 



Sur le contenu de certaines substances de réserve contenues dans 

 le protoplasma des infusoires, par M. Fabre-Domergue. (Annales 

 de Micrographie, n° 1.) 



Indépendemmant des bols alimentaires et des granulations 

 réfringentes contenues dans sa masse, le plasma des infusoires 

 renferme encore certaines substances d'aspect variable, affectant 

 le plus souvent une forme sphérique et qu'on s'accorde à consi- 

 dérer comme des grains de réserve. 



C'est l'étude de ces corps qui forme le sujet du travail de 

 M. Fabre-Domergue, qui les figure dans YOphryoglena flava et un 

 Prorodon indéterminé, trouvé par lui dans les bassins du Collège 

 de France. C. 



Sur l'existence des éléments du sucre de lait dans les plantes, 

 par M. A. Muntz. (Annales de Chimie et de Physique, 1887.) 



Le sucre de lait ou lactose, anciennement signalé par Bou- 

 chardat dans le fruit du Sapotillier, donne par dédoublement du 

 glucose et de la galactose ; d'autre part, on remonte de la galac- 

 tose au lactose. Or, les vaches trouvant abondamment dans leur 

 nourriture des gommes, mucilages et pectoses qui peuvent être 

 changés en galactose, on voit qu'en somme les éléments primor- 

 diaux du sucre de lait sont fournis aux bêtes à lait par les plantes 

 qui forment leur nourriture. G. 



Observations sur une cellule épidermique absorbante, sur le 

 réseau radicifère et les bourgeons dormants chez l'halfa 

 (Stipa tenacissima), par M. L. Trabut. (Association française pour 

 r avancement des sciences, xvi e session, Toulouse, 1887.) 



M. Trabut s'est livré à une étude détaillée sur la végétation de 

 l'Halfa, cette graminée dont l'exploitation pour la fabrication du 

 papier, fait la richesse de l'Algérie. L'attention de l'auteur s'est 

 portée sur les points suivants : 



i° Structure du rhizome ; 



2 Nature d'une cellule courte et mince de l'assise épider- 

 mique paraissant jouer un rôle important dans la nutrition de la 

 plante ; 



