662 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 



DE LA SACCHARIFICAT10N DIRECTE, PAR LES ACIDES DE L'AMIDON CONTENU 

 DANS LES CELLULES VÉGÉTALES, EXTRACTION DU GLUCOSE FORMÉ PAR LA 



diffusion, par MM. Bondonneau et Foret. {Comptes rendus de 

 VAcad. des sciences, t. GV, p. 617.) 



Les auteurs traitent par l'eau acidulée de 1 à 2 0/0, et chauffée 

 entre 90 et 100 le végétal dont on se propose d'entraîner 

 l'amidon sous forme de glucose ; le système vasculaire du végétal 

 reste intact et tout l'amidon est transformé. A. C. 



Sur un nouveau mode de substitution des safranines substituées, 

 par MM. Ph. Barbier et Léo Vignon. [Comptes rendus de VAcad. 

 des sciences, t. CV, p. 670.) 



Les dérivés nitrozés des monoamines tertiaires aromatiques réa- 

 gissent facilement sur les monoamines primaires en donnant de 

 belles matières colorantes, les auteurs se sont proposés d'étudier 

 la formation et la constitution de ces substances. 



La paranitroso diméthylaniline, en solution alcoolique, réagit 

 sur l'aniline, en donnant une substance solide fusible vers 21 8°- 

 220 possédant la formule : 



C 16 H 20 Az 4 , 



réduite par le zinc et l'acide sulfurique cette matière fournit la 

 diméthylparaphénylène diamine. 



C 6 H*AzH 2 Az(CH 3 ) 2 . 



Ce dédoublement fait considérer par les auteurs la base 

 C" H*° Az*, comme un tetraméthyldiamidoazobenzol. On obtient 

 en même temps la diméthylphénosafranine, sa formation est 

 exprimée par l'équation suivante : 



3[C 6 H<AzOAz(CH 3 ) a HCl] + 2[C 6 H 5 AzH 2 ] 



= C 16 H 20 Az* + C 20 H 19 Az*Cl + 3H 2 + 2HCI. 



