ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE 679 



Il résulte des déterminations précédentes : 



i° Que les chaleurs de formation des divers hydrates de car- 

 bone ne diffèrent sensiblement entres elles que par celle des élé- 

 ments de l'eau qui les distinguent. 



2° Les différences entre les chaleurs de formation des alcools 

 hexatomiques comme la mannite et celle des glucoses sont du 

 même ordre de grandeur que celle entre l'alcool ordinaire et 

 l'aldéhyde. A. C. 



Chaleur de combustion des acides gras et dé quelques graisses qui 

 en dérivent, par M. W. Louguinine. [Annales de physique et de 

 chimie, 6 e série, t. XI, p. 220.) 



L'auteur a complété la série des chaleurs de combustion des 

 acides gras qu'il résume dans le tableau suivant : 



ACIDES cal 



Propionique C 3 H 6 2 366,8;; 



Isobutyrique C 4 H 8 2 5i;,;96 



Valérique C 5 H 10 O 2 6;4,oo3 



Capronique C 6 H 12 7 83o,2io 



OEnanthylique (calculée) C 7 H 14 2 984,4^0 



Caprylique C 8 H l6 7 1138,694 



Nonylique C 9 H 18 2 128;, 352 



Caprinique (calculée) C 10 H 20 O 2 i444,8o8 



Laurique C 12 H 24 7 i;59,;so 



Myristique C u H 28 2 2061, ;58 



Palmitique C 66 H 32 2 23;i,; 9 4 



Stéarique (calculée) C 18 H 36 2 2681, 83o 



Il a également préparé deux graisses dérivées de ces acides la 



trilaurine et la trimyristine de la glycérine et en a déterminé la 

 chaleur de combustion. 



Il a aussi trouvé : 



Pour la trilaurine fusible à 44°, 2 



C 39 H 74 6 dégage 5;o;,42o 

 Pour la trimyristine fusible à 54°, 4 



cal 



G 45 H 86 o dégage 6601,895 



L'auteur en conclut que, pendant la formation d'une graisse 



