116 REVUE DES TRAVAUX SCIENTIFIQUES. 



sieurs égards des Freia\ mais il diffère de ces derniers animaux par 

 l'absence de lobes membraneux sur les bords latéraux du péristome; 

 en outre il ne vit pas dans l'eau de mer comme ]esFreia, mais se 

 trouve exclusivement dans l'eau douce très limpide. E. 0. 



§ 3. 

 BOTANIQUE. 



Sur le sucre que les graines cèdent a leau, par M. A. Perrey. 

 (Annales des se. nat., Bol., 6 e série, i88^i, t. XVIf.) 



M. Perrey a continué ies recherches entreprises par MM. van 

 Tieghem et Bonnier sur les matières solubles que les graines aban- 

 donnent au contact de l'eau ; il s'est occupé spécialement de la ma- 

 tière sucrée. 



M. Perrey met en évidence par diverses séries d'expériences les 

 faits suivants : 



i° Les graines qui ont abandonné le plus de sucre sont celles 

 qui germaient le plus difficilement. 



2° Des expériences v-vm on peut conclure qu'une graine cède 

 à l'eau une portion du sucre qu'elle renferme d'autant plus consi- 

 dérable, qu'en raison même de son aptitude individuelle il lui faut 

 plus de temps pour que la vie se manifeste en elle, ou que l'acti- 

 vité vitale y est moins intense. 



3° Des expériences ix-xiv il résulte que, pendant le temps 

 qu'elles sont soumises à une basse température, les graines aban- 

 donnent à l'eau beaucoup plus de sucre qu'à la température ordi- 

 naire; qu'en outre l'abaissement de température produit un effet 

 durable, qui se continue quand la température s'est ultérieurement 

 élevée. 



lx° Les expériences xv à xxv montrent que : i° la marche des 

 phénomènes de l'exosmose ne dépend pas de la différenciation de 

 la structure de la graine et doit être la même pour chaque cellule 

 considérée isolément; 2° une graine qui a conservé sa provision de 

 sucre intacte ne laissera plus exosmoser le sucre, une fois que la 



