ANALYSES ET ANNONCES. — CHIMIE. 245 
ment des cristaux qu'on sépare de l’eau mère et qu'on sèche dans 
le vide. 
L’acide chromique anhydre absorbe avec facilité l'acide chlorhy- 
drique pour donner de l'acide chlorochromique bouillant à 108°. 
L’oxygène et l’ozone ne réagissent pas sur l'acide chromique. 
Le soufre s’unit à chaud avec la plus grande éneroie; il reste du 
sulfure de chrome. 
Le chlore sec n’agit pas. 
Le phosphore et l'acide chromique fondus réagissent avec ex- 
plosion violente. 
L'arsenic s’unit avec incandescence à l'acide chromique; 1l reste 
de l’arséniure de chrome et des acides arsénieux et arsénique. La 
plupart des métaux sont attaqués et oxydés. "0 
TRaïTé DE caimiE 8roLoGrQuE, par Ad. Wourrz. 
(Masson , éditeur, Paris; 1865.) 
La seconde partie du traité de chimie biologique que publie 
l'éditeur Masson est le premier des ouvrages posthumes laissés par 
l'illustre chimiste; 11 fait suite aux premières lecons publiées en 
1880. Ge bel ouvrage, où l’on retrouve les grandes qualités d’expo- 
sition et de clarté de Wurtz, débute par une introduction magis- 
trale, exposé rapide et saisissant des procédés chimiques de la na- 
ture, de la transformation de l’éneroie calorifique et lumineuse par 
les organismes vivants. Puis viennent : la transformation des ma- 
tières organiques et les réactions chimiques dans l’économie ani- 
male; l'étude des albuminoïdes et celle de la digestion. Le sang, 
la respiration, le chyle et la lymphe fournissent chacun un cha- 
pitre. L'étude des sécrétions, qui comprend le développement de 
toute la série urique, termine par un chapitre magistral cet ouvrage 
remarquable. C'est moins à proprement parier un traité de chimie 
biologique qu'un cours à l'usage des étudiants désireux d’appro- 
fondir cette partie si curieuse des études médicales, et des chimistes 
qui veulent avoir une notion précise et générale de la chimie bio- 
logique. NT 
