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priété de précipiter la colloïdine. Le réactif de Millon ne trouble pas la 
solution; mais si l’on chauffe, on obtient une coloration rose rouge ca- 
ractéristique. Disons que cette propriété est, commune à la colloïdine 
et à la tyrosine,et par suite que la coloration rouge produite par le réac- 
tif de Millon n’est pas spéciale aux matières albuminoïdes , comme on 
le prétend trop souvent. 
L'analyse élémentaire donne : 
Expérience : Théorie : 
G'—= 46,15 he ‘1 DR 5 
H— 6,95 H — 6,44 
Az 6,00 NT => OU 
O — 40,90 OT AL 0 
400,00 100,00 
Soit en formule atomique C9H15Az05. 
Nous avons eu 2,01 de cendres composées de carbonate de potasse, et 
de phosphate de chaux. 
Nous ferons remarquer combien la composition centésimale de la col- 
loïdine nous éloigne de la mucine qui contient 12,6 0 /0 d’azote (Hoppe- 
Seyler) et 52,2 de carbone, dela gélatine qui renferme jusqu’à 17,5 0/0 
d'azote (Frémy), et 50 0/0 de carbone, et enfin de toutes les substances 
albuminoïdes ou collagènes dont la teneur en carbone et en azote atteint 
constamment un chiffre plus élevé. 
D'un autre côté, nous voyons la composition centésimale de la colloï- 
dine se rapprocher de la matière totale analysée par M. Wurtz, sans iso- 
lement soit des traces de matière albuminoïde ou d'éléments anatomi- 
ques mélangés. Ce rapprochement est intéressant ;il montre que la ma- 
tière colloïde contenue dans les kystes doit être probablement identique 
avec celle contenue dans les parenchymes viscéraux, M. Wurtz ayant 
opéré sur la matière colloïde d’un poumon. 
On dira peut-être que notre substance est un produit de métamor- 
phose et ne représente nullement la matière primitive. Cette objection 
tombera d’elle-même si l’on songe que l’eau froide opère ici la trans- 
formation isomérique, aussi bien qu’elle peut opérer à 1100. Dans le 
premier cas, le phénomène est plus lent. Il se passe là quelque chose 
d’identique à ce que l’on observe dans le changement d’un métagummate 
insoluble en métagummate soluble sous l'influence de l’eau chaude. 
Si maintenant nous jetons un coup d’œil sur la formule de la tyrosine 
CoHt1Az03 nous sommes amenés à faire un rapprochement intéressant. 
Ce sera, si l’on veut, une simple vue de l'esprit, jusqu’à ce que de nou- 
velles recherches appuient notre manière de voir. Retranchons deux mo- 
