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les premières semaines de la vie. Voici les conclusions auxquelles je suis 
arrivé : l 
40 C’est par une influence accidentelle et particulièrement par la mau- 
vaise qualité de la nourriture qu’il faut expliquer les arrêts dans l’aug- 
mentation de poids signalés par M. Bert, il y a trois ans, comme un 
fait normal dans la croissance des jeunes animaux. Toutes les fois que 
la nourriture est de bonne qualité, l'animal (cobaye) augmente régulié- 
rement de poids chaque jour (de 5 à 3 p. 100), les deux premiers jours 
exceptés. Une autre preuve en faveur de mon opinion c’est que, lors- 
qu'on observe un jour un arrêt de l'augmentation de poids (ou même 
une perte de poids), c'est chez tous les jeunes animaux de la même 
cage, bien que de portée et d'âge différents. Or ce fait est incompréhen- 
sible dans l'hypothèse de M. Bert; il s'explique au contraire naturelle- 
ment par une influence perturbatrice accidentelle. 
29 Si, de plusieurs animaux d’une même portée, on fait jeûner le 
plus fort (celui dont le poids est le plus considérable), un des premiers 
jours à partir de la naissance, pendant vingt-quatre heures consécu- 
tives, il lui faudra quinze jours à trois semaines, et quelquefois plus, 
pour regagner le poids des autres. 
DE L'INFLUENCE DE LA CROISSANCE SUR LA PERTE DE POIDS, CHEZ LES 
JEUNES ANIMAUX PRIVÉS DE NOURRITURE. 
On sait que, chez les jeunes animaux soumis à l’inanition absolue, 
la mort arrive avant que la perte intégrale proportionnelle ait atteint 
30 p. 100, tandis qu'un cobaye adulte (même non gras) pourra sup- 
porter une perte d’au moins 35 grammes. D'où vient cette diffé- 
rence ? Au lieu de la rapporter à un prétendu défaut de résistance des 
organes chez les jeunes animaux, nous avons cherché ailleurs à l’expli- 
quer par l'influence de la croissance (1), en faisant remarquer que la 
portion de matériaux employée au développement est perdue pour 
l'entretien des tissus. Cette interprétation nous paraît rendre assez bien 
compte de la différence sus-mentionnée : soit, par exemple, un jeune 
animal du poids de 100 gramines, qu’on prive de solides et de liquides, 
il succombera au moment où il aura perdu 28 grammes, au bout de 
deux jours environ. Pi, pendant ces deux jours, il avait été alimenté, 
son poids aurait augmenté de 8 grammes. Privé d’aliments, il a em- 
prunté à ses tissu les éléments nécessaires à sa croissance. C’est donc 
8 grammes de plus à ajouter aux 28 grammes qu'ont perdu ses tissus. 
Même en admettant que la force de croissance soit ralentie, qu’elle 
(1) Voyez l’article Inanition du NOUVEAU DICTIONNAIRE DE MÉD. ET 
CHIR. PRATIQUES, t. XVIII, p. 479, 1874. 
