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SÉANCE DU 43 JANVIER 
on donne l'acide prussique, beaucoup de nitriles ne se conduisent pas 
physiologiquement, comme lui : son action particulière est reproduite 
surtout par des nitriles alcools «, ou cyanals par exemple : 
de : «” 
CAz 
Les propriétés physiques de cette catégorie de nitriles permettent 
d'interpréter aisément leur aclion physiologique. 
Ces corps qui prennent naissance par suite du contact prolongé de 
l'acide prussique avec les aldéhydes sont peu stables; sous l'influence 
de l’eau et même d'une simple élévation de tempéralure, ils se scindent 
en aldéhyde et en nitrile formique, ils se comportent plutôt comme des 
combinaisons moléculaires et diffèrent des mounonitriles en ce que, au 
contact de l’eau, ils perdent leur groupement — CAz à l'état de HCAz, 
tandis que le propre des nitriles est de fixer de l’eau sur le groupe — CAz 
inhérent à la molécule. Aussi, reproduisent-ils l’action physiologique 
du nitrile formique et possèdent-ils une toxicité très élevée. 
Les solutions aqueuses de quelques-uns d’entre eux ont été ou sont 
encore utilisées comme succédanées de l'acide prussique dilué, tels sont : 
l’eau distillée de laurier-cerise, l’eau distillée d'amandes amères, le 
soluté de cyanhydrate de chloral qui contiennent en dissociation. les 
deux premières le phenyloxyacétonitrile, C'H° — CHOH — CAz ou C'H° — 
CHO, HCAz; le second le nitrile trichlorolactique CCI — CHOH — CAz ou 
CCF — CHO, HCAz. 
Les homologues immédiats de HCAZ, l'acétonitrile CH° — CAz, le 
propionitrile CH°— CH°— CAz ne reproduisent pas, per os, son action 
particulière; ce fait ne peut nous surprendre, car au contact de l'eau ces 
nitriles ne se dissocient pas comme les précédents, mais tendent au 
contraire à donner ua sel ammoniacal : ce sont seulement des irritants 
du tractus intestinal et si Rossbach a pu tuer un chien avec 5 grammes 
de propionitrile, l'animal ne mourut pas victime d’une intoxication par 
l'acide prussique, mais des suites d’une violente gastro-entérite. Parmi 
les nitriles à fonction complexe, Fiquet a indiqué que le métacyanoxy- 
cinnamale de soude | 
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Ncaz 
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possédait les propriétés d'un amer et purgeuit à la dose de 0 gr. 50. 
J'ai constaté qu'une action purgative appartenait également à l'amyg- 
daline représentant de cette calégorie de cyanals, dont l’oxhydrile 
alcoolique est éthérifié par un résidu glucosidique : 
O — C'2H2:010 
CH — CH” | 
NEAz 
