SÉANCE DU 17 FÉVRIER 393 
Pour cela j'ai pris une série de tubes dans lesquels je mettais des 
quantités croissantes, de la même eau oxygénée. Celle-ci était dosée 
une fois pour toutes au moyen du permanganate à 1,58 p. 100 Dans 
ces tubes j'introduisais toujours la même quantité d'extrait hépatique. 
- De sorte que la catalase se trouvait dans une eau oxygénée dont la 
- concentration ne variait pas, mais dont la quantité totale variable déter- 
_ minait au contraire la dilution précise de ma catalase. 
_ Je me suis servi d'une macération de foie, obtenue de la manière que 
_ j'ai indiquée dans une série de notes précédentes à la Société de 
_ Biologie. 
On obtient de la sorte des résultats qui se ressemblent toujours. J’en 
ai fait avec des quantités différentes de macération, mais quantités tou- 
… jours les mêmes pour tous les tubes de la même série. Voici à titre 
. d'exemple une de ces séries faites au moyen de 2 centimètres cubes 
- d'extrait. Pour la compréhension plus facile des résultats, j'ai fait les 
calculs permettant de donner aussi bien les quantités de H*0° pur initial 
— que les quantités totales H°0° pur décomposé, en milligrammes. 
… L'eau oxygénée était à 6 gr. 30 par litre. 
y 
o 
2 QUANTITE QUANTITE QUANTITE QUANTITÉ | 
D LU PANTITS totale en H202 H20? H203 | 
totale H202 pur pur pur | 
du liquide |en milligrammes décomposé décomposé décomposé | 
du tube contenue en en en | 
Se 00 dans le tube 10 minutes. 5 minutes 48 heures | 
20 cc. 126 mg. 126 mg. » » | 
30 182 169 188 mg. » | 
40 252 124 225 233 mg. 
50 315 199 214 230 | 
60 318 190 211 221 | 
E 441 198 223 235 | 
| 
IL résulte de ces expériences qu'une fois la quantité maxima de 
-H°0° que la macération est capable de décomposer atteinte, et c’est ce 
“qui arrive à partir du tube IIT dans notre série, on assiste à une chose 
inattendue : on peut augmenter la dilution de la catalase, elle décompose 
toujours la même quantité d’eau oxygénée, c’est-à-dire en moyenne 
295 milligrammes de H°0° pur. 
- On voit dans le tableau que dans l'expérience IIT il reste 49 milli- 
grammes de H°0° pur non décomposés; dans l’expérience IV, le surplus 
indécomposé est de 85 milligrammes, dans V, 157 milligrammes, et dans 
NI celte quantité indécomposée est de 206 milligrammes. 
_ En faisant donc varier la concentration de la catalase, pourvu que sa 
quantité globable ne varie pas et avec une concentration constante de 
la solution de H°0*, on arrive exactement au même résultat auquel nous 
étions arrivé (Société de Biologie, 10 février 1906) en étudiant l'action 
À 
