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rations étaient faites à l’eau distillée. J'ai employé tantôt un gramme de . 
poudre de foie desséché, tantôt la quantité équivalente, c'est-à-dire . 
6 grammes de foie frais dans 100 grammes d’eau. 
” Voici, à titre d'exemple, quelques-uns de mes résultats : 
M Rte Ou) Land dde 5 date cine Da 6e DT darts cote #6 cn 
SÉRIE I. — a) 46 H?0? + 4 centimètres cubes macération foie. Le mélange + 
contenait en tout 179 milligrammes de H°0° pure. ME 
Au bout de 25 minutes, il a été détruit . . . 70 milligr. H°0* 
Au bout de 74 heures, il a été détruit . . : . 80 milligrammes 
Il reste donc dans la solution encore . . . . 99 milligr. H°0° pur 
b) Même eau oxygénée contenant 179 milligrammes en tout est traitée avec 
2 centimètres cubes de la même macération hépatique : 
ER 
Au bout de 25 minutes, destruction de . . . . . fe 283444 05082 
Au bout de 72 heures, desiruction totale de ... . . . . ... 0,039 
Il reste donc dans la solution : 140 milligr. H°O* pur.” 
c) Même eau oxygénée contenant 179 H°0° est traitée par 4 centimètre 3 
cube de macération hépatique. Le tout ramené avec de l'eau distillée (3 cen- M 
timètres cubes) au même volume que a et b. « 
Au bout de 25 minutes, destruction de. . . . . 41 milligrammes 
. Au bout de 74 heures, destruction de. . . . . . 22 à 
Il reste donc 146 milligrammes de H°0* intacte. 
Pr. Cr rose dt bn tt TS 
On voit, -dans celte série, qüe les quantités d'eau oxygénée décom- 
posée sont assez rigoureusement proportionnelles aux quantités de 
catalase agissante. Ainsi au bout dé soixante-douze heurés dans l'expé- 
rience à, il y a en tout 80 milligrammes de H°0° décomposés, dans 4 
(assez exactement la moitié), et dans c, 22 assez TS aussi la. 
moitié de ce qui a été détruit en 4. ; 
Däns une autre expérience, 2 centimètres étbes de à de foie Ls 
ont détruit en soixante-douze heures 163 milligrammes de H°0° pur sur 
les 216 milligrammes qui existaient dans là solution, alors que 4 centi- 
mètre cube de la même macération, dans le même laps de temps, n'est 
parvenue à détruire sur la même quantité de H°0* que 99 miligrammes. 
Dans une autre série, 1 centimètre cube de macération hépatique“ 
agissant sur un mélange de 49 centimètres cubes d’eau oxygénée con 
tenant 126 milligrammes de H*0*°, détruisait au bout de soixante-douze 
heures 41 milligrammes de H°0*, et 3 centimètres cubes de la même 
macération détruisait dans le même laps de temps 125 milligrammes 
de H°0*°, c'est-à-dire presque ad juste 3 fois plus qu un. 
centimètre cube. : - | 
Je dois aussi faire remarquer que lorsque la quantité de macération F 
d'organe croît, la vitesse de décomposition du début croît, de sorte que” 
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