436 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE (2) 
l'abri de l'air. L’oxyde cuivreux lentement formé sous l'influence du 
glucose s'oxyde peu à peu sous l'influence de l'air, et la réduction ne 
devient manifeste que si la quantité de glucose est suffisante pour 
former dans un temps donné plus d'oxyde cuivreux qu'il ne peut s'en 
oxyder dans les conditions de l'expérience. 
On peut augmenter considérablement la sensibilité de ces procédés 
en opérant rigoureusement à l'abri de l’air. Pour cela, j'ai employé la 
méthode des tubes cachetés, utilisée en bactériologie pour la culture 
des anaérobies : dans un tube à essai on mélange 10 centimètres cubes 
d'urine avec {0 centimètres cubes de liqueur de Fehling dédoublée et 
on verse sur le mélange une couche de lanoline fondue de 15 à 20 milli- 
mètres de hauteur. 
Avec des urines normales additionnées de 0 gr. 25 de glucose par 
litre, en opérant comparativement en tubes cachetés et en tubes ouverts 
chauffés un quart d'heure à 80 degrés et abandonnés ensuite au refroi- 
dissement, j'ai constaté que, même au bout d’une heure, aucune réduc- 
tion ne s’est produite dans les tubes ouverts, alors que dans les tubes 
cachetés s’est formé un précipité très net d'oxyde cuivreux. 
À la température ordinaire, on peut également déceler en tube 
cacheté des quantités de glucose égales et même inférieures à 0,2 p. 1008, 
ajoutées à des urines normales, mais la réduction du réactif n’apparaît 
qu'au bout de plusieurs jours, quelquefois de plus d’une semaine. Avec 
des doses de glucose ajoutées de 0 gr. 5 à 1 gramme par litre d'urine, la 
réduction est très nette au bout de vingt-quatre heures ou de quelques 
jours en tubes cachetés, tandis qu’en tubes ouverts elle ne se produit à 
aucun moment. 
On voit donc qu'à l'abri de l’air, et à la température ordinaire, de 
très petites quantités de glucose manifestent peu à peu leur action 
réductrice, la longue durée de l’action compensant la faible quantité 
du glucose. Avec une durée suffisante, les moindres traces de glucose 
ajoutées et même le glucose normalement contenu dans l'urine des 
individus bien portants peuvent être mis en évidence. On observe en 
effet qu'en tubes cachetés les urines normales donnent au bout de 
dix, quinze, vingt jours à froid une réduction très. manifeste du réactif 
cupropotassique. 
Cette réduction est bien due à du glucose ; en effet, si on soumet des 
urines normales à l'action de la levure de bière pendant vingt-quatre: 
heures à 37 degrés et qu'on effectue comparativement la recherche dw 
glucose en tubes cachetés dans ces mêmes urines avant et après la fer 
mentalion, on constate qu'au moment où les urines non soumises # 
l'action de la levure ont réduit très nettement le réactif, celles qui ont 
subi cette action n’ont exercé aucune réduction apparente. —Cependant, 
si on attend'encore plusieurs jours, on finit par constater une réduction, 
due probablement à des traces de glucose que la levure de bière n’a pas: 
