512 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 
Chiffres exprimant le retour à droite de la déviation sous l’action de . 
l'émulsine et la quantité de glucose formée au cours de cette action. 
Ainsi, pour 1 degré de retour, la quantité de glucose formée dans 100 
centimètres cubes de solution est une quantité fixe qui peut être calculée 
pour tout glucoside déjà connu. Ce rapport ou cette quantité constitue … À 
un véritable caractère d'identité, d'autant plus précieux que sa consta- 
tation n’exige pas la séparation du glucoside. 
Supposons donc que le rapport en question ait été calculé pour ie 4 
les glucosides hydrolysables par l'émulsine actuellement connus. On a 
appliqué la méthode à une plante; on a constaté un certain retour à 
droite sous l'influence de l’émulsine et on a dusé le glucose qui s’est. 
formé sous cette influence; pour savoir si le glucoside qu’a révélé 
l'expérience est déjà connu, il suffira d'établir le rapport entre les deux 
valeurs trouvées et de voir si ce rapport est un de ceux qui ont été 
calculés. Bien entendu, le raisonnement ne vaut qu'autant que la plante 
ne renferme qu'un seul glucoside hydrolysable par l'émulsine. 
Le calcul du rapport en question, c’est-à-dire de la quantité de 
glucose dont la production correspond, dans 100 centimètres cubes, à 
un retour à droite de 1 degré (longueur du tube : 2 décimèlres), se fait 
. 
à l’aide de la formule suivante (4) : ee 
100 g 
rm 105 g 
dans laquelle g représente le poids de glucose fourni par une molécule 
du glucoside, r le pouvoir rotatoire et m le poids moléculaire de ce 
glucoside. Voici pour trois glucosides les chiffres que donne le calcul : 
Gomiérine "cc enc cer UE D'AUES 0,28 
PICORE 2 REPAS EU EN 0,26 
SYMANTEC ESrS : 0,91 
Voici, à l'appui de l'utilité de ces calculs, quelques exemples 
empruntés à des recherches effectuées récemment dans mon labora- 
toire. M. Lefebvre, en appliquant la méthode aux feuilles de l’if (7axus M 
baccala), à trouvé comme quantité de glucose correspondant à un 
retour à droite de 1 degré : 0.624. Ce résultat montrait que les feuilles … 
d'if renferment un glucoside hydrolysable par l’émulsine et que celui-ci 
différait notablement des deux glucosides : coniférine et picéine, qui ont 
été retirés jusqu'ici des conifères (voir le tableau ci-dessus). M. Lefebvre » 
a poursuivi ses recherches et réussi à isoler un glucoside nouveau qu'il 
a appelé taxicatine (voir plus loin p. 513). , 
(1) Les calculs conduisant à cette formule seront développés dans un article 
plus étendu qui paraîtra dans le Journal de pharmacie et de chimie. 
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